BENZOATE DE SODIUM

ORIGINE : Société ANCA-TEC SARL
CONTACT : (+225) 05 86 00 10 20

VENDEUR : LE PETIT CHIMISTE

FORMULE CHIMIQUE : C₇H₅NaO₂

PURETÉ : ≥ 99 %

POIDS : 1 kg

QUALITÉ : Alimentaire / pharmaceutique / industrielle

CARTE D’IDENTITÉ

Fonction :
Le benzoate de sodium est un conservateur antimicrobien utilisé pour inhiber la croissance des bactéries, levures et moisissures dans les produits alimentaires, les boissons, les cosmétiques et certains produits pharmaceutiques.

Autres noms :
Sodium benzoate, benzoate sodique.

Désignation alimentaire :
Additif E211

Composition :
Sel de sodium de l’acide benzoïque, de formule chimique C₇H₅NaO₂.

Présentation :
Poudre cristalline blanche, inodore ou légèrement aromatique, très soluble dans l’eau.

PROPRIÉTÉS

– Aspect : poudre cristalline
– Couleur : blanc
– Odeur : inodore ou légèrement caractéristique
– Solubilité : très soluble dans l’eau
– pH d’action : efficace en milieu légèrement acide
– Stabilité : stable dans les conditions normales de stockage

APPLICATIONS

Industrie alimentaire

– Conservation des boissons gazeuses
– Conservation des jus et sirops
– Fabrication de sauces et condiments
– Produits alimentaires transformés

Cosmétique

– Conservation des crèmes et lotions
– Produits de soins corporels
– Shampoings et gels

Industrie pharmaceutique

– Stabilisation de médicaments liquides
– Prévention de la contamination microbienne

EN PRATIQUE

– Dissoudre dans l’eau avant incorporation dans la formulation
– Utiliser en faible concentration selon les normes alimentaires
– Efficace dans les milieux légèrement acides

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

– Éviter l’inhalation de poussières
– Conserver dans un endroit sec et frais
– Refermer soigneusement après utilisation
– Tenir hors de portée des enfants
– Respecter les dosages réglementaires