SEL DE MER

ORIGINE : Société ANCA-TEC SARL
CONTACT : (+225) 05 86 00 10 20

VENDEUR : LE PETIT CHIMISTE

NOM DU PRODUIT : Sel de Mer

POIDS NET : Sac de 25 kg

QUALITÉ : Alimentaire

CARTE D’IDENTITÉ

Fonction :
Le sel de mer est un sel naturel obtenu par l’évaporation de l’eau de mer. Il est utilisé pour l’assaisonnement, la conservation des aliments et diverses applications agroalimentaires.

Autres noms :
Sel marin, sel naturel, sea salt.

Composition :
Principalement composé de chlorure de sodium (NaCl) avec présence naturelle de minéraux et d’oligo-éléments selon l’origine.

Présentation :
Cristaux blancs à légèrement grisâtres, conditionnés en sac de 25 kg.

PROPRIÉTÉS

– Aspect : cristaux granulaires
– Couleur : blanc à légèrement grisâtre
– Odeur : inodore
– Goût : salé naturel
– Solubilité : très soluble dans l’eau
– Origine : naturelle marine
– Stabilité : excellente dans de bonnes conditions de stockage

APPLICATIONS

Agroalimentaire 🍽️

– Assaisonnement des aliments
– Fabrication de produits alimentaires
– Transformation agroalimentaire
– Salaison et conservation alimentaire

Boulangerie & Pâtisserie 🥖

– Préparation de pains
– Produits de pâtisserie
– Produits de boulangerie industrielle

Restauration 🍴

– Restaurants
– Hôtels
– Cantines et collectivités

Industrie Alimentaire 🏭

– Conserverie
– Charcuterie
– Transformation des produits alimentaires

EN PRATIQUE

– Utiliser selon les besoins alimentaires
– Se dissout facilement dans l’eau et les préparations culinaires
– Convient aux usages domestiques et professionnels
– Idéal pour l’assaisonnement et la conservation

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

– Conserver dans un endroit sec et propre
– Protéger de l’humidité
– Bien refermer après ouverture
– Utiliser dans le cadre d’une alimentation équilibrée
– Tenir hors de portée des enfants