SEL IODÉ

ORIGINE : Société ANCA-TEC SARL
CONTACT : (+225) 05 86 00 10 20

VENDEUR : LE PETIT CHIMISTE

NOM DU PRODUIT : Sel Iodé

POIDS NET : Sac de 25 kg

QUALITÉ : Alimentaire

CARTE D’IDENTITÉ

Fonction :
Le sel iodé est un sel alimentaire enrichi en iode destiné à l’assaisonnement des aliments et à la prévention des carences en iode. Il est largement utilisé dans les ménages, les industries agroalimentaires, les restaurants et les boulangeries.

Autres noms :
Sel alimentaire iodé, sel de table iodé, iodized salt.

Composition :
Chlorure de sodium (NaCl) enrichi en iode sous forme d’iodate ou d’iodure de potassium.

Présentation :
Cristaux blancs de sel alimentaire conditionnés en sac de 25 kg.

PROPRIÉTÉS

– Aspect : cristaux granulaires
– Couleur : blanc
– Odeur : inodore
– Goût : salé caractéristique
– Solubilité : très soluble dans l’eau
– Stabilité : bonne stabilité lorsqu’il est conservé à l’abri de l’humidité
– Enrichissement : source d’iode essentielle à l’organisme

APPLICATIONS

Agroalimentaire 🍽️

– Assaisonnement des aliments
– Fabrication de produits alimentaires
– Transformation agroalimentaire
– Industrie de la boulangerie et pâtisserie

Restauration 🍴

– Restaurants
– Hôtels
– Cantines et collectivités

Usage domestique 🏠

– Cuisine quotidienne
– Conservation alimentaire traditionnelle

EN PRATIQUE

– Utiliser selon les besoins culinaires
– Se dissout rapidement dans l’eau et les préparations alimentaires
– Convient aux usages domestiques et industriels
– Aide à maintenir un apport régulier en iode

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

– Conserver dans un endroit sec et propre
– Protéger de l’humidité
– Bien refermer après ouverture
– Utiliser dans le cadre d’une alimentation équilibrée
– Tenir hors de portée des jeunes enfants