BENZOATE DE SODIUM

ORIGINE : Société ANCA-TEC SARL
CONTACT : (+225) 05 86 00 10 20

VENDEUR : LE PETIT CHIMISTE

FORMULE CHIMIQUE : C₇H₅NaO₂

PURETÉ : ≥ 99 % (selon grade)

POIDS : 1 kg / 25 kg (selon conditionnement)

QUALITÉ : Alimentaire / pharmaceutique / industrielle

CARTE D’IDENTITÉ

Fonction :
Le benzoate de sodium est un conservateur antimicrobien utilisé pour inhiber le développement des bactéries, levures et moisissures dans les produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques.

Autres noms :
Sodium benzoate, benzoate sodique.

Désignation alimentaire :
Additif E211

Composition :
Sel de sodium de l’acide benzoïque, de formule chimique C₇H₅NaO₂.

Présentation :
Poudre cristalline blanche, inodore ou légèrement aromatique, très soluble dans l’eau.

PROPRIÉTÉS

– Aspect : poudre cristalline
– Couleur : blanc
– Odeur : inodore ou légère
– Solubilité : très soluble dans l’eau
– pH d’efficacité : optimal en milieu acide
– Stabilité : stable dans les conditions normales de stockage

APPLICATIONS

Industrie alimentaire

– Conservation des boissons gazeuses
– Jus et sirops
– Sauces et condiments
– Produits alimentaires transformés

Cosmétique

– Crèmes et lotions
– Shampoings et gels
– Produits de soins

Pharmaceutique

– Conservation de médicaments liquides
– Stabilisation des formulations

EN PRATIQUE

– Se dissout facilement dans l’eau
– Utiliser en faible concentration selon les normes
– Efficace surtout en milieu acide
– Peut être combiné avec d’autres conservateurs

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

– Éviter l’inhalation de poussières
– Éviter le contact avec les yeux
– Conserver dans un endroit sec et frais
– Refermer soigneusement après usage
– Respecter les dosages réglementaires
– Tenir hors de portée des enfants