Le carbonate de calcium est à l’origine un minéral naturel mais il est aussi utilisé en tant qu’additif alimentaire pour plusieurs fonctions et notamment en tant que colorant. On le retrouve dans de nombreux produits des rayons de nos supermarchés. Il est identifiable dans la liste des ingrédients des produits qui en comporte soit en toutes lettres, soit avec le code E170.

Le carbonate de calcium s’utilise principalement dans les dentifrices comme épaississant et abrasif doux. Il est aussi intéressant pour son pouvoir opacifiant, notamment comme support blanc dans les produits de maquillage. Connu sous le nom « blanc de Meudon » il s’utilise également pour l’entretien ménager, pour nettoyer et polir les surfaces fragiles.