COLORANT ALIMENTAIRE VERT CITRON

ORIGINE : Société ANCA-TEC SARL
CONTACT : (+225) 05 86 00 10 20

VENDEUR : LE PETIT CHIMISTE

POIDS NET : 500 g

QUALITÉ : Alimentaire

CARTE D’IDENTITÉ

Fonction :
Colorant alimentaire en poudre destiné à donner une couleur verte citron vive et stable aux préparations culinaires.

Autres noms :
Vert citron poudre, Lemon Green Food Colour.

Additif principal :
E102 (Tartrazine) + E133 (Bleu brillant FCF)

Composition :
Chlorure de sodium + mélange de colorants alimentaires (E102 + E133)

Présentation :
Poudre fine vert citron intense, conditionnée en pot plastique de 500 g.

PROPRIÉTÉS

– Couleur vert citron vive et brillante
– Forte capacité colorante
– Bonne stabilité en cuisson
– Soluble dans l’eau
– Utilisation facile en solution ou en incorporation directe

APPLICATIONS

Utilisé en :

– Pâtisserie (gâteaux, biscuits, glaçages)
– Confiserie
– Boissons
– Crèmes et desserts
– Produits alimentaires transformés

MODE D’UTILISATION

– Dissoudre environ 5 g de poudre dans 1 litre d’eau pour obtenir une solution mère
– Ajuster le dosage selon l’intensité souhaitée
– Peut être incorporé directement dans certaines préparations

⚠ Toujours respecter la réglementation locale sur les dosages d’additifs alimentaires

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

– Usage alimentaire uniquement
– Ne pas consommer pur
– Conserver dans un endroit frais et sec
– Bien refermer après usage
– Tenir hors de portée des enfants