NOM : BICARBONATE DE SOUDE

ORIGINE : Société ANCA-TEC SARL
CONTACT : (+225) 05 86 00 10 20

VENDEUR : LE PETIT CHIMISTE

FORMULE CHIMIQUE : NaHCO₃

PURETÉ : ≥ 99 % (selon le grade)

POIDS : Sac 25 kg

QUALITÉ : Alimentaire / pharmaceutique / industrielle / technique (selon grade)

CARTE D’IDENTITÉ

Fonction :
Agent tampon, neutralisant d’acidité, agent levant et nettoyant polyvalent. Le bicarbonate de soude libère du dioxyde de carbone (CO₂) lorsqu’il réagit avec un acide ou sous l’effet de la chaleur.

Autres noms :
Bicarbonate de sodium, hydrogénocarbonate de sodium, sodium bicarbonate.

Désignation alimentaire :
Additif E500(ii)

Composition :
Sel de sodium de l’acide carbonique, de formule NaHCO₃.

Présentation :
Poudre blanche cristalline, inodore, soluble dans l’eau.

PROPRIÉTÉS

– Aspect : poudre cristalline
– Couleur : blanc
– Odeur : inodore
– Goût : légèrement alcalin
– Solubilité : soluble dans l’eau
– pH (solution) : légèrement alcalin (~8,3)
– Stabilité : stable à température ambiante

APPLICATIONS

En agroalimentaire (selon grade)

– Agent levant en pâtisserie et boulangerie
– Régulateur d’acidité
– Fabrication de boissons gazeuses
– Nettoyage des fruits et légumes

En usage domestique et hygiène

– Désodorisant naturel
– Nettoyant multi-usage
– Neutralisation des odeurs
– Dentifrice et soins corporels (selon usage)

En industrie

– Traitement des eaux
– Neutralisation des acides
– Extincteurs à poudre
– Applications pharmaceutiques et techniques

EN PRATIQUE

– Réagit avec les acides pour produire du CO₂
– Action levante douce et contrôlée
– Utilisable en nettoyage écologique
– Produit polyvalent à large spectre d’utilisations

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

– Éviter l’inhalation de poussières
– Conserver dans un endroit sec
– Refermer soigneusement après ouverture
– Tenir hors de portée des enfants
– Utiliser le grade adapté à l’application