POUDRE DE CITRON

ORIGINE : Société ANCA-TEC SARL
CONTACT : (+225) 05 86 00 10 20

VENDEUR : LE PETIT CHIMISTE

NOM DU PRODUIT : Poudre de Citron

PURETÉ : 100 % citron séché et réduit en poudre (selon grade)

POIDS : 250 g / 500 g / 1 kg

QUALITÉ : Alimentaire / cosmétique / artisanale

CARTE D’IDENTITÉ

Fonction :
La poudre de citron est obtenue à partir de citron séché puis finement broyé. Elle est utilisée comme aromatisant naturel, acidifiant, ingrédient de préparation alimentaire, cosmétique et artisanale.

Autres noms :
Citron en poudre, poudre de lemon, lemon powder.

Composition :
Poudre issue du citron déshydraté, pouvant contenir la pulpe, le jus séché et parfois le zeste selon le procédé de fabrication.

Présentation :
Poudre fine jaune clair à jaune pâle, à odeur fraîche et acidulée caractéristique du citron.

PROPRIÉTÉS

– Aspect : poudre fine
– Couleur : jaune clair à beige jaunâtre
– Odeur : fraîche, citronnée
– Goût : acidulé, fruité
– Solubilité : partiellement soluble dans l’eau selon composition
– Stabilité : bonne stabilité si conservée au sec

APPLICATIONS

Industrie alimentaire

– Aromatisation des boissons
– Préparation de pâtisseries
– Assaisonnement culinaire
– Fabrication de sauces et marinades
– Mélanges pour jus et boissons instantanées

Cosmétique artisanale

– Masques de beauté
– Gommages naturels
– Soins capillaires maison
– Savons artisanaux

Usage artisanal

– Mélanges naturels parfumés
– Produits ménagers artisanaux
– Préparations bien-être

EN PRATIQUE

– S’utilise en petite quantité selon l’intensité recherchée
– Peut être incorporée directement dans les mélanges secs
– Peut être mélangée à de l’eau, du miel ou d’autres poudres naturelles
– Apporte une odeur et une saveur naturelles de citron

PRÉCAUTIONS D’EMPLOI

– Conserver dans un endroit sec et frais
– Refermer soigneusement après ouverture
– Protéger de l’humidité
– Utiliser des ustensiles secs pour le prélèvement
– Tenir hors de portée des enfants